еда

«Любимые рецепты Гурмании» – это про аппетит, про то, как жить вкусно, про «готовить с удовольствием». Дети делятся своими рецептами и участвуют в мастер-классе «Гурмании». Свои рецепты предлагает и шеф-повар!

Эта книга родилась, как кульминация прожитого опыта. Как результат большой проделанной работы одним маленьким человеком. Это не просто список из 21 рецепта завтраков, это дневник ироничных заметок об одном из отрезков на пути к новой версии себя и о том, как на самом деле проходит трансформация.

Написанная со знанием дела автором бестселлера "Мужчина на кухни", эта огромная книга представляет собой колоссальный, поистине глобальный свод знаний в области кулинарии (и, кстати, не только русской). В книге собраны 4000 (!) рецептов первых, вторых и третьих блюд, которые украсят любой стол.

Меню создано специально для женщин от 40 лет, которые уже много раз пробовали, но не смогли похудеть. Это меню - начало Вашего стройного пути. Обратите внимание, меню предполагает 3х разовое питание. Время приемов пищи вы устанавливаете самостоятельно, но они должны быть каждый день в одно и тоже время - между приемами пищи 5-6 часов в дневное время.

В книге собраны рецепты на каждый вкус и случай: от простых повседневных супов до более выразительных и праздничных вариантов. Овощные, мясные, рыбные, куриные, крупяные, сливочные, прозрачные и густые все блюда рассчитаны на обычную домашнюю кухню и подробно расписаны шаг за шагом. Ингредиенты доступны, процессы понятны, а результат подходит и для семейного обеда, и для спокойного ужина в холодный вечер.

Погрузитесь в изысканный мир Средиземноморской диеты. Книга приглашает вас в незабываемое кулинарное путешествие, где вкус и питание сливаются в гармонию с долголетием и благополучием. От исторических корней до современных исследований, от блюд для повседневной жизни до праздничных угощений — каждая глава раскрывает перед вами секреты и преимущества этой философии питания.

Эта книга — это не последовательное чтение, а «конструктор». Читатель после вводных глав может выбирать страны, которые ему интересны, и собирать свой пазл здоровых привычек.

В современном ритме жизни мы находимся в постоянной спешке, и нам зачастую не хватает времени на приготовление полноценного обеда или ужина. Есть отличный способ решения этой проблемы – скороварка! Готовить в ней быстро и просто. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием. Благодаря оригинальным рецептам из этой книги вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной.

Любимые супы из детства это сборник домашних рецептов, в которых узнаются вкус семейного обеда, запах кухни, кастрюля на плите и те самые простые блюда, к которым хочется возвращаться снова и снова. В книге собраны 60 рецептов супов на каждый день: от лёгких овощных и куриных до сытных мясных, крупяных, молочных и супов с домашними клецками, лапшой, фрикадельками и зажаркой.

В этой книге мы дадим слово неподкупным свидетелям – кулинарным книгам и меню 1880—1930-х гг., и они расскажут нам, как менялось представление о «вкусной и здоровой пище», о голоде и изобилии в этот период и от каких политических и экономических процессов зависело, что появится на столе простого рабочего или колхозника и первого секретаря – Иосифа Виссарионовича Сталина. Вас ждет большое количество рецептов блюд, многие из которых были любимы вождем народов, и еще много интересного.

Знакома ситуация, когда ребенок просит сладкое, а от овощей отказывается? Предпочитает конфеты и с недовольством смотрит на суп? Не спешите ругать и уговаривать, все начинается с правильного подхода. Эта книга поможет накормить даже самого привередливого малоежку и показать, что полезная еда может быть вкусной и интересной. Внутри вы найдете готовое меню на 30 дней с разнообразными блюдами, которые решат вашу проблему. Завтрак, обед, полдник и ужин станут для ребенка интересными, превращаясь в любимую часть дня.

ГОСТ – не просто знак качества. Это целая система стандартов, которая за долгие десятилетия заслужила доверие советских людей. Эта книга знакомит с историей появления ГОСТа, нормами и требованиями, лежащими в его основе, с продуктами, изготовленными по этим стандартам, которые до сих пор считаются надежными, проверенными временем. Вы найдете практические советы и рецепты заготовок овощей и фруктов, приготовленных по принципам ГОСТа.

Автор — Анастасия Фертикова, дипломированный нутрициолог и специалист по восстановлению ЖКТ. Она представила не просто сборник рецептов, а практическую тетрадь-систему: 7 дней питания, где для каждого дня расписаны завтрак, обед, ужин, а также варианты десертов и перекусов. Рецепты подобраны так, чтобы их можно было комбинировать — так рацион остаётся разнообразным.

Представьте: каждое утро вы просыпаетесь и за считанные минуты готовите ароматный завтрак, который дарит энергию на весь день. На обед — сочное мясо и овощи, запечённые до идеальной золотистой корочки. На ужин — лёгкие и полезные блюда. Все рецепты продуманы так, чтобы их легко было повторить дома без сложностей и лишних хлопот. Книга «100 рецептов для аэрогриля» — ваш проводник в мир быстрой, вкусной и полезной еды, которая делает повседневную готовку радостью!

Хочется накормить семью вкусно, но без многочасового стояния у плиты? Уважаемый читатель, эта книга для вас! Здесь собраны самые любимые домашние рецепты — простые, понятные, из доступных продуктов. Ароматный куриный суп, нежная тушёная картошка с мясом, рассыпчатый плов, душевная шарлотка с яблоками — всё, что напоминает о доме и согревает сердце. Минимум хлопот, максимум вкуса! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь временем, проведённым с близкими за общим столом.

Автор — отчаянная домохозяйка с юмором, приглашает вас вместе сходить в магазин, а затем к ней на кухню. Она поделится маленькими хитростями, как сделать еду полезной, домашних - сытыми, а маму довольной. И конечно, чтобы всё было полезно, быстро и без заморочек. Книга для тех, кто каждый день решает вечный вопрос «что приготовить» и хочет делать это проще, спокойнее и с юмором. «Вашу ж мать» входит в авторскую серию «Записки хитрой мамы». Это честные, ироничные, поддерживающие книги для мам без идеальности и нравоучений.

Эта книга — ваш надёжный помощник в умной экономии! Душевный борщ, ароматный куриный суп с лапшой, нежные картофельные оладьи, румяная шарлотка, сытная гречка с подливой — простые блюда из доступных продуктов, которые любимы целыми поколениями. Узнайте секреты планирования меню, грамотных закупок и хранения. Готовьте недорого, вкусно и с душой — пусть ваш стол радует каждый день!

Уважаемый читатель, мечтаете каждый день готовить вкусно, быстро и без лишней посуды? Эта книга — настоящий клад для хозяйки: 365 рецептов на сковороде на каждый день года! Хрустящая жареная картошка, сочные котлеты, идеальный стейк, нежная рыба, ароматные овощи, паста и креветки за 15 минут. Итальянская, азиатская, грузинская, мексиканская кухни — всё на одной сковороде! Сезонные блюда, праздничные и постные рецепты, секреты техник и хитрости поваров.

Еда – то, без чего мы не представляем своей жизни. Она дает нам необходимую энергию для существования, обеспечивает витаминами и микроэлементами да и просто доставляет удовольствие. Мы как должное принимаем тот факт, что для поддержания жизни и здоровья нужно что-то есть. Но что нам известно о процессах, происходящих в нашем организме при переваривании пищи? Понимаем ли мы все тонкости метаболизма? Например, откуда берется лишний вес и почему не получается с ним расстаться? И почему сброшенные с огромным трудом килограммы почти всегда возвращаются?

Эта книга – не просто история еды. Это захватывающее путешествие сквозь тысячелетия, где за столом оказываются древние египтяне и римские гурманы, спартанцы и китайцы, персидские цари и французские повара. Здесь еда становится языком власти, способом выживания, формой любви, ритуалом и искусством.